QualityFest 2024
Celebrating the excellence in quality and product management
100 - lecie Instytutu Nauk o Jakości i Zarządzania Produktem
Szanowni Państwo,
Zapraszamy na konferencję QualityFest 2024.
Inspiracją do organizacji tego wyjątkowego wydarzenia było 100-lecie Instytutu Nauk o Jakości i Zarządzania Produktem Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie. W ramach wydarzenia odbędą się cykliczne konferencje, które na stałe wpisały się w życie Instytutu:
- IV Międzynarodowa Konferencja
„Nauki o zarządzaniu i jakości w badaniach i praktyce” - XII Krajowa i IV Międzynarodowa Konferencja
„Jakość przyszłości – przyszłości jakości”
Konferencja odbędzie się w dniach 5-7 czerwca 2024r. w Krakowie
i zostanie przeprowadzona w formie hybrydowej. Serdecznie zapraszamy do udziału w konferencji, której celem będzie dokonanie przeglądu stanu wiedzy z zakresu nauk o jakości i zarządzaniu, przedyskutowanie najistotniejszych zagadnień dotyczących wykorzystania potencjału nauk o jakości we współczesnej gospodarce oraz propagowanie informacji o podjętych inicjatywach badawczych. Jednocześnie świętować będziemy złoty jubileusz Instytutu Nauk o Jakości i Zarządzaniu Produktem, który przez 100 lat miał wkład w rozwój koncepcji jakości, zarówno w zakresie kształtowania cech produktów, jak i projakościowego zarządzania organizacją.
Kiedy?
5-7 czerwca 2024r.
Gdzie?
Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie ul. Rakowicka 2731-510 Kraków
Zakres tematyczny
Zarządzanie jakością
Jakość w erze Przemysłu 4.0
Jakość i innowacyjność usług
Zarządzanie i jakość w cyklu życia produktu
Zrównoważona produkcja i konsumpcja
Systemowe zarządzanie jakością
Branżowe systemy zarządzania
Zintegrowane systemy zarządzania
Systemy zarządzania wobec kryzysu
Zarządzanie ryzykiem
Ekonomiczne aspekty jakości
Metody i techniki zarządzania jakością
Innowacyjność w naukach o zarządzaniu i jakości
Współczesne koncepcje zarządzania
Jakość zarządzania
Kultura organizacyjna w zarządzaniu
Zarządzanie wiedzą
Preferencje i zachowania rynkowe konsumentów
Bezpieczeństwo produktów i ochrona konsumenta
Jakość życia
Ciągłe doskonalenie
Terminy i opłaty
do 29 lutego 2024r.
zgłoszenie uczestnictwa
do 17 marca 2024r.
przesłanie abstraktu
do 24 marca 2024r.
potwierdzenie przyjęcia abstraktu
do 31 marca 2024r.
przesłanie artykułu naukowego
do 31 marca 2024r.
wniesienie opłaty za uczestnictwo
Udział stacjonarny
Udział zdalny
Jubileusz 100-lecia INJZP
Doktoranci
Sesja Młodych NaukowcówProgram
9:00 – 10:00
60min
Hol Pawilon S
Rejestracja uczestników QualityFest 2024
10:00 – 10:20
20min
Pawilon S sala 7
Przywitanie Gości i oficjalne otwarcie XII Krajowej i IV Międzynarodowej Konferencji QFFQ „Jakość przyszłości – przyszłość jakości”
Prof. UEK dr hab. Bernard Ziębicki – JM Rektor UEK
Prof. UEK dr hab. Inż. Renata Salerno-Kochan – Dyrektor Instytutu Nauk o Jakości i Zarządzania Produktem
Prof. dr hab. Tadeusz Sikora – twórca i pomysłodawca koncepcji konferencji
Prof. UEK dr hab. Joanna Dziadkowiec – Kierownik Katedry Zarządzania Jakością
10:20-11.30
70min
Pawilon S sala 7
QFFQ SESJA PLENARNA
(ENG/PL)
Prowadzący: Prof. dr hab. Tadeusz Sikora
„Food safety incidents, errors, and just culture”
Prof. dr hab. Małgorzata Z. Wiśniewska
„Court battles with ISO 9001 in the background. How do Poles and Catalans do it?”
Prof. UEK dr hab. inż. Piotr Kafel, Professor Aleksandra Simon
11:30 – 12:00
30min
Pawilon S
Przerwa kawowa
12:00 – 14:00
120min
Pawilon S sala 7
QFFQ SESJA NAUKOWA 1
Prowadzący: dr. inż. Joanna Newerli-Guz, dr inż. Paweł Nowicki
„Selected features of glass products in the opinion of customers”
Dr inż. Damian Dubis
„Analiza preferencji i zachowań konsumenckich w odniesieniu do akumulatorów 18650”
„Consumer preferences and behaviors regarding 18650 batteries”
Dr inż. Anna Gacek
„Postrzeganie, akceptacja i prognozowanie smaku gorzkiego dla czekolad”
„Perception and acceptance of bitter taste for chocolate products”
Dr hab. Dariusz Kikut-Ligaj
„Nowe rozwiązania na rzecz kształcenia oraz budowania świadomości projakościowej pracowników przedsiębiorstw produkcyjnych”
„Innovative Approaches to Training a Quality-Focused Mindset”
Prof. PP dr hab. inż. Beata Starzyńska
,,Ethical aspects in project management in the light of IPMA Individual Competence Baseline”
Prof. UEK dr hab. Anna Prusak
„Działalność innowacyjna przedsiębiorstw”
„Innovative Activity of Enterprises”
Dr inż. Elżbieta Krawczyk-Dembicka
„Raportowanie zrównoważonego rozwoju a prawa konsumentów – czy nowe prawo wzmocni głos klientów?”
„Sustainability reporting and consumer rights. Will the new law strengthen the voice of customers?”
Prof. UEK dr inż. Agnieszka Cholewa-Wójcik, mgr Magdalena Sułek- Domańska
„Female immigrant entrepreneurship in chemistry of Germany”
Sebastian Walther, prof. Stephan Haubold, prof. UEP dr hab. Renata Dobrucka
Dyskusja
14:00 – 15:00
60min
Hol Pawilon S
Lunch
15:00 – 16:00
60min
Pawilon S sala 7
QFFQ Sesja praktyków
(PL)
Prowadzący: dr inż. Uszula Balon
„Kierunki rozwoju produktów i usług w środowisku start-up’owym”
Tomasz Hermaniuk
„Współczesne kierunki rozwoju certyfikacji”
Aleksander Bednarski Kiwa Cobico
Dyskusja
20:00
Kolacja i spotkanie integracyjne
9:30 – 11:00
90min
Pawilon S sala 7
QFFQ SESJA MŁODYCH NAUKOWCÓW (PL)
Prowadzący: Prof. UEK dr hab. inż. Piotr Kafel
Referat plenarny
„Innowacyjne narzędzie do zarządzania jakością monitoringu problemu narkomanii i produkcji narkotyków”
Dr inż. Anna Maria Sulej-Suchomska, Prof. dr hab. inż. Piotr Przybyłowski
„Identyfikacja warunków uruchomienia produkcji masowej wyrobów elastomerowych przy użyciu technologii przyrostowych”
Mgr inż. Jacek Wojnowski, Prof. PM dr hab. inż. Remigiusz Iwańkowicz
„System optymalizacji obsady stanowisk dla procesów produkcyjnych”
Mgr inż. Klaudia Skibińska, Prof. PM dr hab. inż. Remigiusz Iwańkowicz
„Jakość komunikacji w mediach społecznościowych na przykładzie wybranych portów lotniczych”
Mgr inż. Bartosz Rozmund, mgr Kinga Oszust
„Ekonomiczne i jakościowe czynniki warunkujące konsumpcję Yerba Mate, kawy i herbaty”
Mgr inż. Natalia Kłopotek, Prof. UMG dr hab. Przemysław Dmowski
„Nazewnictwo bezalkoholowych odpowiedników napojów alkoholowych stosowane na rynku polskim w świetle krajowych i unijnych regulacji prawnych”
Mgr inż. Anna Kamińska, Prof. UMG dr hab. Przemysław Dmowski
„Zrównoważone tekstylia jako trend innowacyjnego rozwoju firm tekstylno-odzieżowych”
Mgr Marta Sokołowska-Słuszniak, Prof. UEK dr hab. inż. Renata Salerno-Kochan
Dyskusja
11:00 – 11:30
30min
Pawilon S
Przerwa kawowa
11:30 – 13:00
90min
Pawilon S sala 7
QFFQ SESJA NAUKOWA 2 (PL/ENG)
Prowadzący: Prof. UBB dr hab. Marcin Jakubiec, dr inż. Magdalena Niewczas-Dobrowolska
„Social sustainability and gender disparity in the financial behavioural”
Prof. Agata Matarazzo, PhD Massimo Riccardo Costanzo, PhD Salvatore Ingenito, PhD Antonio Zerbo
„Synergies between organizational management systems and circular economy standards”
Mgr inż. Krzysztof Rudziński
„Wiem, ale nie powiem” – milczenie pracowników podczas auditów
„I know, but I won’t say” – the silence of employees during audits
prof. UEW dr hab. Piotr Rogala, prof. UEK dr hab. inż. Piotr Kafel, dr Marta Moczulska, dr Renata Winkler
„Notifications related to allergens in the Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF)”
Dr inż. Marcin Pigłowski, Prof. dr hab. Maria Śmiechowska
„Quality and safety of communication of sensitive topics on the example of food terrorism”
Mgr inż. Magdalena Szumiło-Kulczycka
Dyskusja
13:00 – 14:00
60min
Hol Pawilon S
Lunch
13:30 – 14:30
60min
Budynek Główny
Rejestracja gości Jubileuszu 100-lecia INJZP
14:30 – 15:00
30min
Budynek Gł. Stara Aula
Powitanie gości i otwarcie konferencji przez JM Rektora UEK
15:00 – 15:30
30min
Budynek Gł. Stara Aula
Wykład inaugurujący pt. „Ewolucja Instytutu Towaroznawczego w latach 1924 – 2024”
Dr hab. inż. Andrzej Chochół, prof. UEK
15:30 – 17:00
90min
Pawilon S sala 10
Wyzwania zarządzania jakością konferencja – sesja studencka (PL) on-line
Prowadzący: Prof. UEK dr Mariusz Giemza
„Trudności związane z wdrażaniem systemu HACCP”
Amelia Przeklasa
„Wprowadzenie do standardów bezpieczeństwa żywności.
Porównanie systemów GHP/GMP, HACCP, IFS oraz ISO 22000”
Kamila Padjasek
„Kultura jakości w organizacji”
Ewa Czapiga
„Certyfikaty produktów spożywczych oraz oznaczenia związane z dobrym produktem na rynku żywności”
Agnieszka Myszkowska
17:00
Podsumowanie i zamknięcie konferencji QFFQ
15:30 – 16:30
60 min
Bud. Gł. Stara Aula
SESJA PLENARNA I: Jakość i zarządzanie
„Zapewnianie jakości. Od Biblii do współczesności”
Prof. dr hab. Tadeusz Sikora
„Od nauki o towarze do nauk o zarządzaniu i jakości. Przesłanki, wartości i perspektywy interdyscyplinarności w naukach ekonomicznych”
Prof. dr hab. Jan Wiktor
16:30 – 16:45
15 min
Bud. Gł. Stara Aula
Przerwa
16:45 – 17:30
45min
Bud. Gł. Stara Aula
SESJA PLENARNA II: Badania i rozwój w INZJP
„Polskie miody odmianowe jako źródło unikalnych substancji antyoksydacyjnych”
Prof. UEK dr hab. inż. Michał Halagarda
„Działania konsumenckie jako czynnik intensyfikujący rozwój gospodarki cyrkularnej”
Prof. UEK dr hab. inż. Magdalena Wojnarowska
„Odotheka – wyłapywanie, rekonstrukcja i konserwacja zapachów obiektów zabytkowych”
Prof. UEK dr hab. Tomasz Sawoszczuk
17:30 – 18:00
30 min
Bud. Gł. Stara Aula
Wystąpienia gości. Podsumowanie pierwszego dnia konferencji
19:30
Kolacja Jubileuszowa
10:00 – 11:00
60 min
Bud. Gł.
Sesja posterowa 1
11:00 – 11:30
30 min
Bud. Gł.
Przerwa kawowa
11:30 – 13:30
120 min
Bud. Gł., Stara Aula
Sesja naukowa 1 (ENG/PL)
Zrównoważona produkcja w branży suplementów diety
Dr Agnieszka Piekara
Podejście sektorowe w transformacji w kierunku gospodarki cyrkularnej – perspektywa konsumenta
Prof. PŁ dr hab. Małgorzata Koszewska
Kryteria oceny jakości akumulatorów typu 18650 dystrybuowanych na rynku krajowym
Dr inż. Jacek Czerniak
From quality of supramolecular ordering to quality of textile materials
Prof. PŁ dr hab. Michał Puchalski
Dilemmas regarding the quality of spices and seasoning products
Dr inż. Joanna Newerli-Guz
Using an innovative electrical method to assess the puree quality from native superfruit
Prof. UWM dr hab. inż. Joanna Katarzyna Banach
13:30 – 14:30
60 min
Bud. Gł.
Lunch
14:30 – 15:30
60 min
Bud. Gł.
Sesja posterowa 2
15:30 – 17:00
90 min
Paw. S / Sala Muzeum
Sesja naukowa 2 / Warsztaty
Warsztaty (Paw. S., s. 11): „Kreatywność w trójwymiarze: od pomysłu do realizacji z drukiem 3D”
dr Tomasz Witko, dr inż. Mateusz Wygoda, mgr Szymon Jarosz
Warsztaty (Paw. S., s. 1): „O niewłaściwym stosowaniu metod i błędach w interpretacji badań sensorycznych”
dr inż. Paweł Turek, dr inż. Jerzy Szakiel
Wystawa (Sala Muzeum, Budynek Główny) pt. „Od Instytutu Towaroznawczego do Instytutu Nauk o Jakości i Zarządzania Produktem 1924-2024”
mgr Anna Masłowska
17:00 – 17:15
15 min
Bud. Gł., Stara Aula
Podsumowanie konferencji
17:15 – 18:15
Kolacja
19:00
Wydarzenie kulturalne. Teatr
